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有人說買貴的就沒問題, 但貴不貴跟含不含抗生素毫不相關, 而所謂防偽標籤或金戒指金腰帶等等在中國更是垂手可買, 除了統一份子以外, 任何人都不應華到吃華客的東西吧
秋天一到,蟹正肥美,這幾年台灣掀起吃大閘蟹熱潮,不過,在台北縣二省道旁的商店,一隻標榜只要99元的大閘蟹不但驗出了台灣已經列為禁藥的綠黴素,而且含量高出標準值的10倍,相當驚人,人體如果累積過高的綠黴素,將會肝衰竭死亡,令人憂心。
氯黴素到底是什麼?其實是一種很古老的抗生素,只要把氯黴素放進人工養殖海鮮的水裡頭,可以讓螃蟹活碰亂跳,但由於氯黴素毒性極強,國內養殖漁業已經明文禁止使用,但中國尚未制定相關法令,就連臨床上也很少見,因為氯黴素對人體的副作用,實在太多。長庚毒物科主任林杰樑表示,如果人體內氯黴素過高,將有可能導致肝衰竭死亡。
氯黴素容易在人體內累積,如果吃太多這種大閘蟹,一但血中濃度達到每西西25毫克,骨髓造血功能就會受抑制,若累積到每西西50毫克,則所引發的灰色症候群,很可能會導致中毒,甚至肝功能衰竭死亡。
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